eksperimen biskut choc chip famous amos

mak nak buat biskut untuk raya. so cari la resepi biskut chocolate chip famous amos sebab memang ramai peminat. diri sendiri pun same. so salin resepi dari banyak blog. ada yang nampak macam biskut FA, ada yang langsung tak nampak tapi ikut la. lain orang, lain cara kan? ada yang guna tepung jagung sekali, ada yang guna cream of tartar, guna oatmeal... tapi memandangkan bahan di rumah tak cukup (oatmeal) jadi kita akan buat sesi eksperimen di sini. mwahaha.

Resepi Asal dari blog bondadidapur/raihannavanilla/resepibiskut dan banyak lagi.
2cawan butter
4 cawan tepung
2 cawan gula
2 cawan gula perang
2 sudu baking soda
2 sudu baking powder
2 cawan oatmeal kisar halus
choc chips
choc bar (grated)
4 biji telur
vanilla extract (untuk buang hanyir telur)
bahan-bahan tambahan yang di ingini, almond? choc chip lagi? pecan? tambah la..

kaedah:
1. cream butter, gula and gula perang.
2. bila dah kembang, halus mulus, tambah telur 1 demi satu. tambah vanilla sekali.
3. gaulkan tepung, soda bicarb, baking soda, oatmeal, choc chip and choc bar yang dah di grated tadi.
4. masukkan sedikit demi sedikit dalam adunan butter sampai habis.
5. sekarang dah boleh bentuk guna sudu, drop je atas baking tray dengan ade jarak sebab bila guna baking soda, soda bicarb ni biasa dia akan kembang, tambah ngan telur lagi.
6. sesi hiasan kalau nak...
7. bakar dalam oven 170/180C dalam masa 10 minit atau 8 minit atau sehingga bau wangi sangat, permukaan dah golden, kaki dia nampak masak dah.... ikut suka hati la. hehehe
8. sejukkan, and then boleh susun dalam bekas.

eksperimen:
-boleh tak oatmeal ganti dengan nestum? nestum banyak ni. oatmeal tak ada kat rumah
-ada orang ganti 1/2 cawan tepung gandum dengan tepung jagung. tepung jagung buat biskut jadi keras ke lembut ye? rasa macam lembut sebab kalau buat soft cookies campur tepung jagung kan?
-apa fungsi cream of tartar ye?
-kenapa ada letak susu?
-kali ni tak letak garam walau dalam resepi selalu letak garam sebab butter kat rumah ni dah salted. kita tak biasa nak beli unsalted butter ni walau tahu rasa dia top...
sekian
hehehe

.

resepi popia nestum

bahan-bahan:
1 pek kulit popia
2 sudu gula
3 sudu horlicks
4 sudu nestum

kaedah penyediaan:
1. gulung kulit popia jadi panjang-panjang. tak perlu rapat sangat, tak perlu loose sangat. ikut suka hati. hahha
2. gam hujung dia supaya tak terbuka dengan air atau bancuhan telur. (air pun jadi. lia guna air sejuk je)
3. gunting secara menyerong pendek-pendek supaya dekat dalam nanti pun rangup... tak de la kat luar dah cklat, dalam lemau lagi bila goreng nanti.
4. goreng dalam minyak... awas, kulit popia ni serap minyak ye. so lepas dah golden tu, and crispy nampak gaya, letak atas kertas tisu dapur untuk serap lebihan minyak. sejukkan.
5. blend halus bahan-bahan serbuk tadi and curah dalam bekas berpenutup, and campak semua kulit popia yang dah sejuk sama. tutup and party, shake, shake. hehe
6. buka penutup and makan. yeayyyy.

* bahan salutan tu, ikut suka hati macam mana nak buat. kalau suka horlicks lebih, letak horlicks banyak, kalau nak manis sesangat, letak gula banyak, nak rasa nestum? letak la nestum. coklat? emmm, tak cuba lagi. nanti boleh kut. haha

resepi raya biskut cornflakes madu

Seperti biasa, tiap-tiap tahun mesti kene buat kuih ni bile raya nk mnjelma. n biasanye, bile dh nk raya tu... bilangan dy sgt la berkurang... n biasenye, tiap2 kali nk buat, mesti mak bising, x d resepi. buat mcm mne ye tahun lepas. so, tahun ni, lia salin resepi ni... tahun depan buat la cmne pun. haha.

Resepi:
1 kotak cornflakes besar
1 buku butter (250g)
6 sudu besar madu (sebab suka letak madu byk2. namenye pun cornflakes madu)
3 sudu besar gula... (tp ikut suke la, x nk manis gula sangat so letak sikit saje)
bekas/mangkuk/cup untuk letak cornflakes
choc chip & choc rice (optional)
kadang2 badam nips pun boleh...

Kaedah Penyediaan:
1. cairkan butter, gula and madu atas dapur, dalam kuali... stainless steel...
2. ramas cornflakes sampai hancur/kecik sesuka hati :)
3. tabur cornflakes dan gaul rata dalam kuali tadi sampai puas hati
4. angkat dr dapur, sejukkan sikit lepas tu boleh la tambah apa yang nak di tambah. almond ke, choc chip ke, choc rice ke.
(almond boleh goreng dulu bagi rangup and wangi, choc tabur lambat sikit supaya tak cair ye)
5. sudukan dalam cups and boleh bakar dalam oven (180C) dalam 5 minit ke atau sampai golden brown sikit... jangan banyak. tu dah hangus.
(kalau nak boleh tabur choc rice warna wanrni atas tu sebelum bakar)
(kalau boleh letak cups dalam tray muffin ke supaya dia tak pecah or tak berbentuk comel)
sekiannnnnn

gambar dinner x de, gambar crafting je la post ye. hehehe

Bulan September Ke Bulan Oktober. my inner crafting ambition.


walaupun x comey n x menjadi, x artistik la katakan, ku buat jugak untuk kepuasan diri sendiri.
projek semester ini. mula2 start crochet.

bunga kecik2 dulu

pastu jumpe pattern bookmark kucing ni, buat 2 kali, tp x nmpk cm kucing pun...

pastu skrg nk buat projek granny square byk2, mula2 satu,




pastu 2,

pastu 3,

yg ni nombor 4...

tp warne lain2 la...x pe, meriah sket. nntikan la pe yg akn terhasil


pastu ritu long beli mesin jahit baru. yeyeye.


jd mula experimen menjahit. 1st, baju kurung shj....


tp serabai, dlm jgn tgk, benang2 berterabur, leher x menjadi. nnti kne tetas semua....

pastu smlm buat pouch ni. tp sbb kain cotton ni lembik sgt, longlai je pouch ni. dh la senget benget jugak. zip pun alahai aje, dh lame punye. kpala zip die x leh kasar2, nnti patah. sabor je la.


nnti nk jahit ape plak ye. tp sblum tu kne beli kain murah2 dulu. baru x sayang nk buat experimen...


sebelum tu lupa plak, dpt hadiah beday smlm, yg kedua sbb 1st tu mesin jahit, yg ni dtg jauh dr menggatal, k.k. slalu gk survey2 beg cmni, tali boleh sandang n buat backpack. tq kok. kekgi aya bolh ah bwk g kls n jln2.



ni projek kertas. mwahaha. assignment x buat2 lg ni. 1st paper bookmark. gam berterabur skli. x pe la. 1st trial kn. hehehe.

just to drop by, annual post? hehehe

salam, saje je tetibe nk post something. dh berzaman x bukak blog ni, password pun ingt lupa, lps 3 4 kali try bru bleh masuk, azam sy tahun ni, byk sket la post kt blog ni. kecian dy. ade motif laen lg pun, sbb nk usha2 blog laen, kdg2 nk comment susah, lg pun kdg2 x tau dyorg ade post bru ke x, jd klu jd follower dyorg, sng skit kn. hehehe. tu je, nnti nk share pics sket kt blog ni. tyme annual dinner last month. bese lah, tyme ade dinner je la sye ni upload gmbar, klu x, nk log in blog pun susah...
ok, c u next tyme.
hehehe.